Herbaïa
À la découverte des plantes sauvages comestibles & médicinales…
Reconnecter avec le pouvoir des plantes
Découvrir les plantes sauvages, comestibles et médicinales, c’est s’immerger dans un trésor méconnu de notre environnement local. Il est essentiel de préserver nos savoirs ancestraux.
Reconnectons avec la nature et contribuons à la préservation de la biodiversité locale.
Sorties botanique
Partir en balade pour apprendre à reconnaître et à identifier des plantes sauvages comestibles communes de chez nous en utilisant une flore et surtout nos 5 sens…
Ateliers de transformation de plantes
Une plante de saison est mise à l’honneur pour découvrir ses vertus médicinales et créer des remèdes simples pour l’utiliser dans son quotidien.
Ateliers de cuisine sauvage
Grâce à notre cueillette du jour, nous confectionnerons des plats savoureux et originaux à partir de recettes faciles à réutiliser chez vous.
Ma vision
Reconnecter avec la nature et apprendre à la respecter
Découvrir l'incroyable richesse des plantes comestibles et médicinales
Sensibiliser aux plantes sauvages pour poser un regard différent sur ces “dites” mauvaises herbes... Pas si mauvaises que ça finalement !
Apprendre à connaitre leurs multiples vertus nutritionnelles, gustatives et médicinales
Ma proposition
1.
Sensibilisation
L’apprentissage des plantes sauvages passe d’abord par la conscientisation du vivant. La nature est fragile, il est donc important de sensibiliser l’être-humain au végétal afin d’apprendre à respecter les plantes sauvages.
2.
Identification
La nature regorge de merveilles, mais aussi de potentiels dangers. Il convient donc de savoir reconnaitre les plantes sauvages avant de les consommer, que ce soit à des fins comestibles ou médicinales.
3.
Transformation
Il est important de savoir transformer les plantes en conservant au maximum leurs propriétés : Apprendre à sécher vos herbes préférées, à les transformer en teintures, en sirops, en huiles ou encore en délicieuses salades !
4.
Utilisation
De nombreuses plantes sauvages sont comestibles et nutritives, il est intéressant de connaitre leurs multiples vertus nutritionnelles, gustatives et médicinales et savoir à quel moment les récolter pour profiter au mieux de leurs vertus.